Спортивное питание в Испании: минералы

Спортивные диетологи Испании делятся знаниями о том, почему так важно не забывать о минералах в нашем питании.

Минералы – неорганические  компоненты, то есть элементы, которые встречаются в природе, не будучи частью живых существ. Несмотря на это, они незаменимы для организма, поскольку  участвуют в некоторых жизненно важных процессах. Например,:

1. Являются структурными компоненты органов и тканей организма человека. К этому типу относятся кальций, фосфор, магний, фтор и кремний.
2. Действуют как компоненты жидкостей организма в виде электролитов, помогая поддержанию кровяного давления и кислотно-щелочного баланса тела.

И хотя все минералы важны для организма, стоит подчеркнуть особую роль некоторых из них в рационе спортсмена.

 Важность минералов в диете спортсмена

• Кальций – часть костей, соединительной ткани и мышц. Вместе с калием и магнием этот минерал имеет большое значение для кровообращения. Кальций играет важную роль в сокращении и расслаблении мышц, а также действует как химический передатчик в нервных импульсов. Мы можем найти его в основном в молочных продуктах, в овощах и орехах.
• Натрий отвечает за распределение воды в организме. Слишком большое количество натрия может привести к увеличению давления в артериях, которое известно как гипертония, вызывающая задержку жидкости. С другой стороны, отсутствие натрия может спровоцировать тошноту, рвоту, нарушения зрения и головные боли. Натрий – это соль, которая есть в большинстве пищевых продуктов. Поэтому с этим минералом мы должны быть осторожны, потому что натрий добавляется к различным пищевым продуктам, особенно приправам и полуфабрикатам.
• Калий. Как и натрий, он участвует в регуляции водного баланса в организме, а также в сокращении сердца и передаче нервного импульса. Отсутствие калия может вызвать такие симптомы, как усталость, мышечная боль, слабость и астения. Недостаток калия может возникать во время интенсивных упражнений, когда потоотделение является максимальным. Калий содержится брокколи, баклажанах и цветной капусте, а также в бананах, авокадо, абрикосах, персиках, вишнях и сливах.
• Фосфор. Помимо того, что фосфор – неотъемлемый элемент костей, он и часть липидов, основных компонентов мембраны всех клеток и нервной ткани. Его концентрация в крови всегда связана с концентрацией кальция. Поэтому он содержится в таких продуктах,  как орехи, сыр, яичный желток и соя.
• Магний. Этот минерал способствует поглощению кальция и необходим для нормального функционирования сердца и мышц, поскольку он отвечает за их расслабление после того, как кальций стимулирует их сокращение. Также магний помогает поддерживать структуру кости. Он содержится в миндале, фундуке, арахисе, грецких орехах, кедровых орехах, зерновых, бобовых, бананах, абрикосах и авокадо.
• Железо необходимо для синтеза гемоглобина, молекулы, переносящей кислород из легких в эритроциты. Дефицит железа вызывает анемию. Чтобы того избежать, необходимо есть красное мясо, рыбу и морепродукты, бобовые, крупы, овощи и орехи.
• Цинк вмешивается в метаболизм белков и образование инсулина, поэтому он также очень важен для тех, кто занимается спортом. Этот минерал содержится в ракообразных, пивных дрожжах и яйцах, среди прочего.

Если включить эти минералы в рацион, вы не просто улучшите свои спортивные результаты, поддержите нервную систему и сердце, но и укрепите иммунитет на клеточном уровне.

Спортивное питание в Испании: минералы — Medical Service BCN организует лечение в Испании, подберет лучшие клиники, специалистов, сопроводит на прием.

+34 662 365 565 (Испания), medicalservicebcn@gmail.com